بدعم من الاتحاد الأوروبي..إنتاج مشتقات الحليب بتقنيات حديثة لمنع الغش في شمال البصرة

قامت منظمة الفاو للأغذية العالمية التابعة للأمم المتحدة والتي يتم تمويلها من قبل الاتحاد الأوروبي بدعم المنتجين العاملين ضمن صناعة مشتقات الحليب بمختلف أنواعها بتوفير مراكز حديثة تضم اجهزة للكشف عن حالات الغش في بيع الحليب والبسترة والتعقيم والحفظ وغيرها، ومن هذه المراكز مركز الفتحية بناحية الهوير شمالي محافظة البصرة

وقالت ممثلة منظمة الفاو خديجة عاشور لـ قناة بصرة 365، انه “دعما للمرأة الريفية في جنوب العراق فقد شرعت منظمة الفاو للأغذية العالمية وبتمويل من دول الاتحاد الأوربي إلى إنشاء وافتتاح مركزين لانتاج مشتقات الحليب في ناحية الهوير”، مشيرة إلى أن “هذا الدعم تمثل بتوفير اجهزة البسترة والحفظ وفحص الحليب واجهزة التبريد وغيرها بل تعدى الدعم إلى إنشاء حتى مبنى للمركز”.

وتابعت، “لم يتوقف الأمر على دعم منتجي مشتقات الحليب بل تعدى إلى دعم مربي الجاموس بالبذور والأعلاف”.

ولفتت إلى ان المنظمة بصدد افتتاح مركزين جديدين في قضاء المدينة وناحية الهوير .

من جهتها قالت مدير مركز الفتحية لانتاج مشتقات الحليب لقناة بصرة 365، حصلت على دعم جيد من منظمة الفاو وبدأت أُنتج مختلف أنواع مشتقات الحليب مثل الگيمر والزبد وجبن الضفاير والعادي والخاثر والروب الجاموس والبقري”.

واضافت ان ما يتم إنتاجه من مشتقات للحليب نبيعه داخل وخارج العراق وخارجه حيث تشكل دولة الكويت سوقاً لتصريف منتجاتنا”.

وتابعت، “نستهلك يوميا 500 لتر من الحليب خاصة حليب الجاموس الذي يتم شراءه من مربي الجاموس بعد اخضاعه للفحص بواسطة جهاز خاص زودتنا به منظمة الفاو ويمكن من خلاله معرفة الحليب المغشوش من غير المغشوس”.

ولفتت ، اننا نبيع كيلو غرام الگيمر ب 13000 دينار والزبد ب 9000 وجبن الظفاير للجاموس ب 7000 والبقري ب 6000 والروب كل 10 قطع ب 7000 دينار .